Mamaliga simpla, 175.5 kCal/portie
Intr-un vas de fonta (tuci) cu apa rece (aproximativ 1,5 l), se introduce toata cantitatea de malai, dupa ce a fost cernuta. Se adauga sarea. Se aseaza vasul pe foc si se amesteca continuu cu o lingura de lemn sau cu facaletul pana ce malaiul a fiert bine. Se rastoarna pe un fund de lemn si se serveste calda. ...

Ciulama de pui, 714.75 kCal/portie
Puii curatati se flambeaza, se spala si se portioneaza. Ceapa, morcovii si patrunjelul radacina, dupa curatare si spalare, se cresteaza in patru.
Intr-un vas cu apa rece si sare, se pun la fiert puii; se spumeaza de mai multe ori. Apoi, se adauga ceapa, morcovii si patrunjelul si se fierb aproximativ 30-50 minute. Cand carnea este fiarta, se s ...

Ramstec german, 493.76 kCal/portie
Carnea, curatata de pielite si spalata, se taie in 10 bucati egale care, apoi, se bat putin cu ciocanul de infragezire si se sareaza. Ceapa, curatata si spalata, se taie in felii. Cartofii, curatati si spalati, se taie in cuburi si se fierb in apa cu sare. Bucatile de carne se inabusa in 50 ml ulei infierbantat si putina apa, iar spre sfarsit, se a ...