Home Alimente Retete Meniuri Alimentatie echilibrata Nevoile de hrana Alcatuirea meniului Retete de slabire
Login Cauta retete dupa alimente        
 
Retete - PREPARATE RECI - PREPARATE DIN BRANZA SI OUA   (4957 vizualizari)


Retete calorii : Oua umplute cu sos tartar Recomanda unui prieten Retete calorii : Oua umplute cu sos tartar Tipareste reteta
  Categoria   PREPARATE RECI / PREPARATE DIN BRANZA SI OUA
  Denumire   Oua umplute cu sos tartar
  Compozitie     Oua pentru umplut - 10 buc,   Oua pentru maioneza - 2 buc,   Ulei - 250 ml,   Mustar - 20 g,   Sare de lamaie - 5 g,   Piper - 3 g,   Verdeata - 20 ,   Castraveti murati in otet - 100 g,   Ou pentru sos - 1 buc,   Sifon - 100 ml,   Zahar - 10 g,   Sare - 10 g,
  Mod preparare   Se fierb ouale tari (8-10 minute), se curata de coaja, se taie in jumatati, pe lungime, dupa care li se scot galbenusurile. albusurile se aseaza, pe suprafata unui platou, cu fata in sus, iar galbenusurile se introduc intr-un castron de portelan. Se curata castravetii de coaja si seminte si se toaca marunt, foarte fin; se storc de zeama si se introduc in castronul cu galbenusuri. Se adauga jumatate din cantitatea de piper si jumatate din cantitatea de verdeata care a fost spalata si taiata marunt. Se freaca elementele cu o lingura de lemn pana ce se obtine o pasta omogena si alifioasa. Pasta astfel preparata se introduce intr-un pos cu dui, cu ajutorul caruia se umplu albusurile, dupa care se reunesc cate doua. Din cele doua galbenusuri, ulei, sare de lamaie si sare se prepara maioneza. Se adauga la maioneza mustarul, restul de piper, oul pentru sos, fiert tare si taiat marunt, zaharul, restul de verdeata si sifonul, sub amestecare continua, formandu-se un sos bine legat. Cu acest sos se acopera ouale, iar surplusul se seveste separat.
  Recomandari  
  Reteta pentru 10 portii, Total calorii = 2314 kcal, kcal/portie = 231 , 436 kcal / 100g

Club Sportiv LAGUNA Constanta

Restaurante | Cazari & Vacante | Impresii de calatorie
Promo Cazari
Pentru a promova unitatea de cazare in acest spatiu trebuie sa parcurgeti urmatorii pasi :
  • Va deschideti un cont in iBuc.ro
  • Completati datele despre unitate, oferte speciale, meniuri, poze
  • Alimentati contul cu credite iBuc (gratis) !
  • Specificati luna in care doriti aparitia si licitati cu creditele gratuite pozitia !
  • Promo Restaurante
    Pentru a promova restaurantul in acest spatiu trebuie sa parcurgeti urmatorii pasi :
  • Va deschideti un cont in iBuc.ro
  • Completati datele despre unitate, meniuri, lista produse meniu, poze
  • Alimentati contul cu credite iBuc (gratis) !
  • Specificati luna in care doriti aparitia si licitati cu creditele gratuite pozitia !
  • Info iBuc.ro : NewsLetter
  • Daca doresti sa primesti noutati din site-ul iBuc.ro inscrie-te in agenda noastra !
  • Lunar, vei primi un email cu sumarul ultimelor retete intruduse, titlurile articolelor recent publicate , precum si cele mai noi oferte speciale de cazare si vacante !

  • Email :
    Contact iBuc.ro

    Email :: contact@ibuc.ro